Arzak nos enseña los secretos para distinguir los diferentes lenguados, cómo cortarlos y la importancia de aprovechar la piel para conservar todo su sabor. Se descama y se filetea, pero al pescado nunca se le saca la piel para que conserve mejor el sabor. Y se comen hasta las espinas fritas, no se desperdicia nada.
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http://www.arzak.es/ Preparación del lenguado - Los secretos de Arzak video editing software free 245 Likes 245 Dislikes 117,198 views views 279K followers People & Blogs Upload TimePublished on 18 Feb 2013
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